1、百香果吃不完可以冷冻的。将切开以后的百香果直接用保鲜膜封好，然后放入冰箱冷藏室内保存。
2、一般来讲将没有切开的百香果，平摊放在干燥通风处，也可以将完整的百香果放在冰箱中冷藏，都可以抑制微生物生长与繁殖，从而延长百香果的保存时期，对于新鲜的百香果可以存放7天左右甚至更长时间。