1、食材：腐竹500克、陈醋10克、百香果20克、番茄200克、葱姜蒜30克、辣椒粉5克、酱油10克、耗油10克、芝麻10克、花生油10克。
2、腐竹做凉拌之前先泡发，但泡发时间不宜过长，大概20分钟左右，备用。
3、把番茄切碎，把葱蒜打沫，把姜切丝备用。
4、然后把番茄打成泥状，这样味道才会出来。
5、起锅烧油，待油温六成热后把油浇到花椒和辣椒里适当搅拌。
6、把腐竹，和其他调料全部盛放在一个大碗里。
7、把百香果打破，将果肉酱倒入大碗里。
8、加入酱油和陈醋，盐，搅拌拌匀即可享用美食“凉拌腐竹”。
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凉拌腐竹做法
具体做法: 碗中加葱蒜末,小米辣圈,辣椒面,白芝麻,淋上热油激发香味,再加两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,两勺醋,适量盐,糖,鸡精拌匀备用(盐也可以最后加哦~) 。 泡发的腐竹和木耳水开下锅煮5分钟捞起过凉水,冷却后捞出沥干装盘,加上黄瓜,香菜,花生米,倒入调好的酱料拌匀就可以装盘开吃啦～ 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 二阳前有预兆吗
超级好吃上手简单的凉拌腐竹
做法:腐竹用水泡软备用锅中烧水泡好的腐竹切三份切好备用焯腐竹胡萝卜去皮擦丝,锅中烧水甜椒切丝胡萝卜焯五分熟黄瓜洗净搽丝准备,蒜末,葱花白芝麻,香菜段至焯好的蔬菜顶部浇一勺热油烫熟,一勺香油少许白糖一勺味极鲜一勺香醋少许咸盐浇入菜中带一次性手套抓拌均匀 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是?
凉拌腐竹
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怎么凉拌腐竹木耳好吃?
题主你好,直接加蒜蓉酱或者是自己拍蒜,我认为拍蒜比较好,主要是新鲜。 至于调味料,按下面步骤来。 凉拌木耳腐竹的用料:腐竹1把、黑木耳1小把、黄瓜半根、洋葱半个、食盐1勺、蚝油1勺、蒜瓣4个、葱1根、小米椒1个、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、麻辣鲜1茶匙、白糖半茶匙、油1勺、生抽2勺、香醋2勺、香菜1小把...
我教练都在夸的黄瓜木耳腐竹凉拌菜
展开全部 黄瓜木耳腐竹凉拌菜 食材:腐竹、木耳、黄瓜、熟花生酱汁:蒜末,辣椒面,白芝麻,小米辣淋上热油,加入香醋和生抽各2勺,蚝油和糖各1勺,搅拌均匀 做法: 1.黄瓜切块 2.木耳腐竹煮熟 3.撒上熟花生 4.淋上酱汁搅拌均匀 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
凉拌腐竹木耳黄瓜
展开全部 吃不够的凉拌菜凉拌腐竹水耳黄瓜! 做法: 1、碗中加入蒜未葱花小米辣,白芝麻辣椒面淋热油加两勺生抽。 2、一勺醋,一勺盐、一勺蚝油搅匀。 3、木耳腐竹煮熟,放碗中加入黄瓜香菜熟花生淋酱汁拌匀开吃吧。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
凉拌黄瓜拌腐竹怎么做?
腐竹：提前用冷水泡发至无硬芯，捞出沥干水分，切成斜段。木耳：用冷水或温水泡发（热水可加速泡发并去除异味），撕成小朵，洗净备用。辣椒、蒜、姜：辣椒切圈，蒜和姜切末，香菜切段。调制凉拌汁基础版：将蒜末、姜末、辣椒圈放入碗中，加入1勺生抽、1勺醋、半勺糖、少许盐，搅拌均匀。升级版（...
凉拌腐竹的做法
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