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安全会议简报 篇23

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  为进一步加强社区食品安全工作,切实保户辖区内人民群众的身体健康,保障餐饮消费环节的食品安全,防止重大食品安全事故的发生,江北社区召开了食品安全工作会议,全体社区干部参加了会议。

  会议由社区主任李德斌同志主持召开,李主任重申了食品安全的重要性,并再三强调,食品生产经营单位既要抓好生产经营中食品安全工作,又要与迎青奥、环境大扫除工作相结合,对社区食品药品安全工作提出三点要求:一是对社区内各饭店、餐馆进行集中检查。要求饭店、餐馆保持经营场所内外环境整洁,店堂内餐饮服务许可证和工商营业执照悬挂在明显位置,店堂内贴有禁止吸烟的警示标志。二是对社区内各饭店、餐馆进行登记,明确责任。要求从业人员要做好个人卫生,统一穿着清洁的工作服上岗,厨房食品加工人员必须穿戴工作衣、帽操作食品,店内全体工作人员必须持有有效的健康证明。在食品加工过程中不使用变质、不洁的食品及原料和不滥用食品添加剂。一旦发生问题,直接对责任人进行问责。三是要求社区内各饭店、餐馆在经营过程中防止油烟、废弃物等乱排放以及跨门经营的行为。杜绝发生食品安全事故及消费者严重投诉事件。

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